2018年01月22日

東京 初雪

天気予報によると、東京は今日積雪10cm以上の大雪になるそうです。朝は小雨で気温2度、10時ごろから雪に変わりました。

スノードロップ.JPG

白い花びらが綻びかけているスノードロップ。寒さに強い花ですが、前夜のうちに軒下に避難させました。

IMG_4638 (480x316).jpg

昼すぎには大粒の雪になり雪靴と雪かきを点検したりしています。今日は出かける用事が一つありましたが、不急の用事はとりやめにしました。
posted by naoko* at 10:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 徒然、読書、未分類

2018年01月21日

ちぢみほうれん草

ほうれん草の旬はなんといっても冬、中でも寒気に当たってシワシワになり甘味を増したほうれん草は「ちぢみほうれん草」と呼ばれて一味違います。

ちぢみ法蓮草.JPG
ちぢみ法蓮草ウラ.jpg

ほうれん草を調理するときは刃物は使わず手で葉っぱを1本づつはがして根元をよく洗います。
フライパンにオリーブ油とバターを溶かし、にんにく、ベーコンを炒め、ほうれん草を投入、塩胡椒したらできあがり。

ちぢみ法蓮草炒め.JPG

炒め時間は10秒位 レアーなほうれん草をサラダ感覚でいただきます♪ちなみにほうれん草生産日本一は群馬県。今回は小さな株だったので切らずにそのまま使いました。

2018年01月20日

ブロッコリー・シチュー

ブロッコリーの旬はいつ?と調べてみたら11月から2月、国産は秋冬が一番美味しい季節だそうです。1年中あるような印象のブロッコリーですが夏に入荷するのは外国産が多いようです。

ブロッコリーシチュー.jpg

さて、自家製のブロッコリーを頂いたので丸ごとシチューにしました。芯も葉っぱも柔らかくてみずみずしいので全部使いました。

鶏手羽を柔らかく煮てスープをとり、ブロッコリー、シチューの素(またはホワイトソース)を加えるだけ。簡単で美味しいシチューです。

2018年01月19日

『さよなら、田中さん』

鈴木るりか著『さよなら、田中さん』 小学館

鈴木るりか.jpg

偶然に借りた本を手に取って読み始めたらおもしろくて一気に読んでしまいました。小学生(当時)の作品、という先入観をみごとに覆してくれる文章と語彙の豊かさ。ユーモアのセンスもすばらしい、久しぶりに大笑いしました。小学生文学大賞3年連続受賞という才能がどんな風にのびて行くか楽しみです。
posted by naoko* at 11:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 徒然、読書、未分類

2018年01月18日

冬から早春へ

夜中に雨が降ったらしく雨の雫が日の光にキラキラと輝いています。鉢植えのスノードロップが明らかに一夜でぐんと伸びたようです!

スノードロップ.jpg

スノードロップ.jpg

アルストロエメリアは一年中青々とした葉っぱのまま冬を越します。

アルストロエメリア.JPG

アルストロエメリア・プルケラは常緑、寒さに強く繁殖力があり丈夫な植物です。夏は花、冬はお花を生けるときの根じめに重宝しています。
posted by naoko* at 10:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 植物、園芸

2018年01月17日

「婚約者の友人」

映画:婚約者の友人 原題:フランツ
監督:フランソワ・オゾン
主演:ピエール・ニネ、パウラ・ベーア
2017年 フランス・ドイツ作品 
下高井戸シネマにて


1919年 第一次世界大戦直後 ドイツ人のアンナは婚約者フランツを独仏戦争中に失い、失意の日々を送っている。ある日フランツの墓前で見知らぬフランス人アドリアンと出会う。’フランツの友人’と名乗る男アドリアンの正体は?残酷な真実を告白し姿を消したアドリアンを追ってフランスに渡るアンナ。

歴史的に独仏の間には争いが度々起きているという背景がある。いわば敵国人のアドリアンに次第にひかれていくアンナを演じるパウラ・ベーアが知的で美しい。この作品の演技でヴェネチア映画祭新人賞を受賞。モノクロの映像、バイオリンの音色、絵画、抑制された演技で紡がれる上質のミステリーのような作品である。

終りに近い停車場の別れのシーンでアンナが発する’trop tard! ’(もう手遅れよ)というひとことにアンナの哀しみと絶望感がつまっている。安易にハッピーエンドにしないところがいかにもフランス映画らしい。最近観た映画の中でもベストワンに推したい。
posted by naoko* at 11:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 映画、公演

2018年01月15日

小正月 お汁粉

今日1月15日は小正月 女正月とも。

お汁粉.jpg


年末年始の慌ただしさが去ってちょっと一息ついています。

お正月のお餅の残りでお汁粉にしました。

posted by naoko* at 10:54| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ,デザート

2018年01月14日

豚バラ大根 きょうの大皿

こんがり焼き目がついた豚バラ大根を大家族が美味しそうにたべているおなじみのCM。大根は長く煮こむというイメージがありますが10分で味がしみるそうです。どんな味なのかな?試してみました。

豚バラ大根.jpg


大根300gを1cm厚さに切る 油でいため皿にとりだす
豚バラ200gをいため、大根を戻す
調味料と水100mlを入れて10分煮込むとできあがり

2424818_3L1 (240x240).jpg

メモ:大根が10分で柔らかく煮えています。味付けはかなり甘いです!調味料成分は砂糖、醤油、発酵調味料、ごま油、鰹節・昆布エキス、塩など。大体の味付けが分かったので次回は在庫の調味料で作ってみようと思います。
続きを読む

2018年01月13日

白い花の家

チューリップ、ストック、アリッサム、シクラメン、クリスマスローズ・・・その家の庭に植えられているのは草花も木々も白い花だけ。そこを通る度に何が咲いているか愉しみにしているお家です。

DSC_0535 (600x395) (500x329).jpg

春夏秋冬どの季節もみごとに白い花で統一されています。春先に白い花が咲き秋には黄色い実が・・・。唯一の例外はレモンのイエロー。いったいこの家の主はどんな人でしょう。きれいに手入れされていますがあまり人影は見かけないミステリアスなお家です。
posted by naoko* at 09:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 植物、園芸

2018年01月12日

紅梅 開花

水戸梅園でもう梅が咲き始めたというニュースが流れています。好天に誘われて近くの紅梅を観に行ってきました。 

早咲きの八重の紅梅がちらほら・・・

紅梅.jpg

五分咲きの枝も・・・
IMG_4575.JPG
posted by naoko* at 10:50| Comment(2) | TrackBack(0) | 植物、園芸